ERROR: Could not able to execute .
person_outline Me connecter close
Fermer
Shop Life Réussite Africa Vidéos News Chroniques Publier mon article
search
Recher.
menu
Menu

Vous
EN
English
Shop
Life
Réussite
Africa
Vidéos
News
Chroniques
English

video_libraryAbonnez-vous


Accueil
share
@

Partager
arrow_back
Retour
Comment préparer le « Domada » Sénégalais ? - SEYTOO.COM

keyboard_arrow_rightSuivant

keyboard_arrow_leftPrécédent

save

Enregis.
share
@


Partager

Comment préparer le « Domada » Sénégalais ?

Santé, bien-être et cuisine

Retirer les légumes et la viande de la marmite et y verser le mélange de farine sans cesser de remuer jusqu’à épaississement. Baisser le feu et attendre 5 minutes, y remettre les légumes et la viande.

Mis à jour le 23 janvier 2021, Seytoo
Comment préparer le « Domada » Sénégalais ?

Ingredients:

* 500g de viande
* 6 bonnes cuillères à soupe de tomate concentrée
* 1/4 de litre d’huile
* 3 cub Maggi
* poivre en grains et du sel
* 5 grosses gousses d’ail
* 1 gros oignon
* 3 carottes
* 2 aubergines
* 2 ou 3 poivrons
* 1/2 choux (facultatif)
* 3 pommes de terre
* 2 courgettes (facultatif)
* 4 cuillères à soupe de farine
* 3 tomates fraîches

Preparation:

Découper la viande en dés. Faire revenir la viande dans l’huile à feu moyen, jusqu’à coloration.

Dans un bol, mettre la tomate concentrée y ajouter un quart d’oignon et un poivron découpés en petits dés et un cub. Ajouter un demi verre d’eau, puis verser le contenu du bol dans votre marmite sur la viande. Laisser mijoter environ 15 minutes, recouvrir le tout avec 2 litres d’eau.

Eplûcher et découper les légumes en tronçons, puis les ajouter au bouillon sans les pommes de terre.

Pendant ce temps, préparer le mélange de farine, en mélangeant deux verres d’eau et les quatre cuillères à soupe de farine. Réserver.

Ecraser si possible dans un mortier l’ail, le poivre, les deux cubs restants et le reste d’oignons et selon les goûts du piment.

Laisser les légumes et la viande cuirent pendant 1 heure, puis y verser le mélange de condiments; laisser de nouveau mijoter 5 à 10 minutes

Retirer les légumes et la viande de la marmite et y verser le mélange de farine sans cesser de remuer jusqu’à épaississement. Baisser le feu et attendre 5 minutes, y remettre les légumes et la viande.

Le tout doit prendre encore 2 à 3 minutes à feu doux.

Servir avec du riz blanc.

Bon appétit !



Partagez votre commentaire...



Dans la même rubrique



Nous vous recommandons


Seytoo par eMail
Améliorez votre vie par Email.

Shop
Life
Réussite
Africa
Vidéos
News
Chroniques
English




SEYTOO.SHOP - Shopping for love.

À propos| Contacts| Confidentialité| Seytoo.App|English

© 2021, Seytoo, tous droits réservés. Seytoo n'est pas responsable des contenus provenant de site web externes et/ou publiés par ses visiteurs.